Case Bidfood

In 25 jaar tijd groeide Cebeo uit van een kleine organisatie tot een prominente elektrogroothandel met een portfolio van meer dan 50.000 artikelen. Om zijn klanten een uitstekende service te kunnen bieden, vertrouwt het bedrijf op Slim4 van Slimstock. Cebeo evolueerde van manuele forecasting en reactief voorraadbeheer naar een datagedreven omgeving met proactieve sturing. Het resultaat? Minder stockbreuken, minder overstock en tijd voor diepgaande analyse.

Artificiële intelligentie staat vandaag bovenaan de agenda van vrijwel elke organisatie. Nieuwe AI-functionaliteit vindt dan ook in sneltempo zijn weg naar planningssoftware, dashboards en besluitvorming. Toch dreigt volgens Lora Cecere, ‘thought leader’ op het vlak van planning en supply chain, een groot deel van de bedrijven de echte toegevoegde waarde te missen. Niet omdat ze te weinig investeren in AI, maar omdat ze de technologie vooral gebruiken om bestaande processen efficiënter uit te voeren, zonder die processen zelf kritisch in vraag te stellen. Lora Cecere pleit er daarom voor planning dringend anders te gaan bekijken. Alleen op die manier kunnen we ervoor zorgen dat AI effectief helpt om betere beslissingen te nemen.

Als uitdager in een markt die wordt gedomineerd door reuzen als Coca-Cola omarmt de Belgische frisdrankenproducent Ritchie elke oplossing die tot meer efficiëntie leidt. Sinds de introductie van automatisering en AI kost het orderverwerkingsproces veel minder tijd en is het foutenrisico aanzienlijk gedaald. Het past volledig binnen de ambitie van ‘chief lemonade maker’ Jan Verlinden om het merk zo weinig mogelijk afhankelijk van hemzelf te maken.

Veel bedrijven vertrouwen voor hun productieplanning nog altijd op MRP, materials requirement planning. In de praktijk verrichten planners veel handmatig werk omdat het systeem er niet altijd in slaagt actuele informatie, beperkingen en onzekerheden correct te verwerken. Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven verdiepten zich in hoe geavanceerdere software voor productieplanning menselijke planners het best ondersteunt.

Geopolitieke spanningen, handelsconflicten, kwetsbare toeleveringsketens en de afhankelijkheid van kritische grondstoffen hebben de gevoeligheden van de wereldwijde economie blootgelegd. Waar bedrijven jarenlang vooral focusten op kostenoptimalisering en globalisering, is de aandacht de laatste jaren verschoven naar een grotere weerbaarheid en controle over essentiële industriële activiteiten. Maar hoe ver staat Europa in werkelijkheid in die beweging? En hoe verschilt de Europese aanpak van die in de Verenigde Staten? Een antwoord op onder meer die vragen geeft Capgemini Research Institute in zijn recent gepubliceerde internationale onderzoek naar herindustrialisatie. Pieter De Cocker, Head of Intelligent Industry en Sustainability Lead bij Capgemini België, licht de resultaten voor ons toe.

In een sector die sterk afhankelijk is van landbouwgrondstoffen, seizoenscycli en volatiele marktomstandigheden is vooruitkijken en plannen geen eenvoudige opdracht. Toch is dat voor Lutosa, producent van diepgevroren aardappelproducten, een strategische noodzaak. Naar aanleiding van een ambitieuze capaciteitsuitbreiding besloot het bedrijf zijn planningsproces fundamenteel te versterken. Samen met ASV Consult werd S&OP geïntroduceerd als hét centrale strategische beslissingsproces. Wat volgde, was een pragmatisch traject dat in korte tijd tastbare resultaten opleverde. Tijdens Supply Chain Innovations 2026 gaven supply chain director Peter Dejonghe en S&OP & demand manager Simon Gosseye een inkijk in het traject en de resultaten.